Aslışah Alkoçlar hırslı ve iddialı!..
Ünlü otel işletmecileri Gülşah- Ender Alkoçlar çiftinin 19 yaşındaki kızları Aslışah Alkoçlar da kendi otelini açtı. Küçük Alkoçlar, bu işte ailesini geçmekte kararlı..
Gülşah-Ender Alkoçlar çiftinin küçük kızları Aslışah Alkoçlar,
henüz 19 yaşında olmasına rağmen iş hayatına atıldı ve otel
işletmeciliğine soyundu. Oteli olan ailesinden hiçbir destek
almadan Alaçatı'da bir butik otel açan küçük Alkoçlar; otelini ve
iş hayatındaki hedeflerini anlattı...
Her kız çocuğu gibi bende de baba hayranlığı var. Babam da henüz 20
yaşındayken ilk otelini açmış. Bu nedenle babam hep benim için bir
örnek oldu. Bu kış, annem ve babam Alaçatı'daki Alkoçlar Otel'in
inşaatını yaparken hafta sonları onların yanına gidiyordum. Kendi
kendime "Neden ben de babam gibi genç yaşta otel işletmesi
yapmıyorum?" dedim. İlerisi için de çok iyi bir deneyim
olur diye düşündüm.
BOYA DAHİ YAPTIM!
Otelin her şeyiyle bire bir ben ilgilendim. Boya dahi yaptım. Ancak
iç mimarımız Hakan Hacıbeyoğlu'dan da yardım aldığım zamanlar oldu.
Hatta şantiye boyunca ona isim bile taktım ve 'kalfa' dedim. Hem
eğlendik, hem iş yaptık. Ben de pozitif düşünen ve yaşamayı seven
biriyim.
İnşaat işlerinde çok zorlandım. Hiç bilmediğim bir sürü kelime
öğrendim. Mesela 'mala' ne demek onu dahi bilmiyordum. Şu an
hepsini biliyorum.
Oteli 'provence' tarzında çalıştım. Beş odamız var ve beş odanın da
renkleri farklı. Her birinde küçük detaylar öne çıkıyor.
Tamamen organik tarım yapan ablam Neslişah'tan aldığım ürünlerle
yerel ve yöresel yemekler yapılacak. İtalyan, Fransız falan değil;
öz be öz Ege mutfağı olacak.
TÜYOLAR ANNEDEN!..
Karakterim gereği kendi işimi kendim yapmayı seviyorum. Özellikle
babamı, inşaat dahil hiçbir işin içine sokmadım ama kendisi
geceleri gelip gizli gizli kontrol etmiş. Babam çok iyi otelci
olmasına rağmen, otelleri annem işletiyor, dolayısıyla annemden
bazı tüyolar alacağım. Ama sonra...
Üniversiteyi bitirip master yapacağım. Bu arada da çalışıp, para
biriktireceğim. Sonra Türkiye'nin başka bölgelerinde butik oteller
açacağım ve kendi markamı yaratıp ailemi geçeceğim.
BABAMIN OTELİ BİZE DE AÇIK!
Babamı kandırdım. Bende kalan müşteriler isterlerse babamın Alaçatı
Çark Plajı'ndaki otelin tüm imkanlarından yararlanabilecekler. Bu
da benim için büyük bir avantaj. O kadar da Alkoçlar'dan torpilim
olsun artık!
"ASLIŞAH'A EN BÜYÜK TAVSİYEM YAPACAĞI İŞİN EĞİTİMİNİ ALMASI"
Aslışah Alkoçlar'ın annesi Gülşah Alkoçlar, kızını anlattı:
"Aslışah'ın programlı bir yaşam tarzı olduğu için iş
hayatında da başarılı olacağını düşünüyorum. Disiplinli ve
prensiplerinden ödün vermeyen karakter yapısı Aslışah'a iş
hayatında faydalı olacak. Biz ailesi olarak onu
destekliyoruz. Aslışah çok hevesli, fakat aynı zamanda da
duygu ve düşüncelerini kontrol altında tutup hedefine koşuyor. Daha
şimdiden ileride butik oteller sahibi olmak istediğini söylüyor.
Ona tavsiyem; yeni iş hayatıyla ilgili eğitim alması ve insan
ilişkilerini geliştirmesi."
Öykü Yazıcıoğlu