Beslenme alışkanlığı vücut direncini arttırır

Yeni Asır'da yer alan habere göre bedensel ve zihinsel bir problem yaşanıyorsa bunun en önemli nedenlerinden biri de beslenme alışkanlıklarıdır. Beslenme alışkanlıklarında yapılan yanlışlar unutkanlıklara, yorgunluğa ve kavrama yeteneğinin azalmasına neden olabilir. Beslenmenin en önemli kaynağı ise kahvaltıdır. Gece boyunca insan metabolizmasının hızı yavaşlar.

Sabah uyanıldığında yapılan kahvaltı ile de metabolizma yeniden hızlanmaya başlar.

Eğer kahvaltı öğünü atlanırsa vücut uzun süre besinsiz kaldığı için sonraki öğündeki, yiyecekleri yağ olarak depolar. Bu da vücutta sağlıksız yağlanmaya ve kilo alımına neden olabilir. İnsan vücudu gün içerisinde temel beyin fonksiyonlarının yerine getirilmesi için vücut glikoza ihtiyaç duyar. Gece boyunca yavaşlayan metabolizmanın tekrar hızlanması için kan şekeri yani glikoza gerek vardır. Sabahları düzenli şekilde yapılan kahvaltı kan şekerini yükselterek kasların ve beynin ihtiyacı olan glikozun vücuda girmesini sağlar.

Düzenli yemek ve kilo kontrolü

Yapılan araştırmalar sonucu kahvaltının önemi ve düzeni kahvaltının insana verdiği kazanımları şu şekilde açıklayabiliriz:

1. Kilo kontrolünün daha iyi sağlanması için önemlidir. Kahvaltı öğününü atlayanların daha kolay kilo aldığı ve daha şişman oldukları ortaya çıkmıştır.
2. Araştırmalara göre düzenli kahvaltı yapan çocukların sınıf içerisinde daha başarılı olduğu kavramada ve problem çözmede daha yetenekli olduğu ortaya çıkmıştır.
3. Düzenli kahvaltı sayesinde kan şekeri dengelenir.
4. Sinir sisteminin çalışması için faydalıdır.

Hangi besinleri tüketmeliyiz?

Kalsiyum kaynağı olan süt ve süt ürünlerinin tüketilmesi yararlıdır. Kahvaltıda sadece ekmek tüketmek yanlıştır. Ekmek kan şekerini birden yükseltir ve birden düşürür.

Mevsim sebzeleri kahvaltılık için yararlı bir alternatiftir. Domates, salatalık, biber gibi yiyecekler kahvaltıda çiğ olarak tüketilebilir. Yine bu sebzelerle yapılan tostlar ve omletler tüketilebilir. Yumurta kahvaltının en önemli besinidir.

Gün içerisinde tok tutar ve protein kaynağıdır. Zaman sıkıntısı olanlar içinse kahvaltılık gevrekler kurtarıcı olabilir. Lezzetli ve pratik olmasının yanında lif oranı yüksek olduğu için oldukça yararlıdır.

Süt veya yoğurta tüketilen kahvaltılık gevrekler gerekli protein ve mineralin alınmasını sağlar.