Mucizevi bitki: Zahter!.

Zahter, Ballıbabagiller familyasına ait bir bitkidir. Kekiğe olan benzerliği ile tanınır. Kara kekik yada dağ kekiği olarak da bilinir. Oldukça keskin, hatta acımsı sayılabilecek bir kokusu vardır. Orta ve Güney Anadolu bölgelerinde yabani olarak yetişir. İki türü vardır. Biri yaz aylarında diğeri kış aylarında yetişir. Pembe renkli çiçekler açan, 50 cm boylarında bir bitkidir. İçeriğinde uçucu yağ ve tanen vardır. Bu bitki çiçekleriyle birlikte toplanıp kurutulur ve daha sonra toz haline getirilir. Çay ve kahve olarak tüketilir. Baharat olarak kullanımı daha yaygındır. Faydaları;

Hazmı kolaylaştırır.

Kalp çarpıntısını giderir.

İştah açar.

Sinirleri kuvvetlendirir.

Bağırsak hastalıklarında iyileştiricidir.

Böbrek hastalıklarında koruyucu görevi vardır.

Mesane ağrısını dindirir.

Uyarıcı ve bedeni kuvvetlendiricidir.

Mikrop öldürücüdür.

Yaraların iyileşmesine yardımcı olur.

İdrar söktürür.

Mantar şikayetlerine karşı faydalıdır.

İpucu: Zahter çayı ülkemizde özellikle Gaziantep yöresinde çok tüketilir. Bir çay süzgecinin içine bir tatlı kaşığı zahteri koyun. Bardağa koyacağınız sıcak suyu bu süzgeçten geçirin. İlk geçirdiğiniz suyu dökmenizde fayda var, temizlenmiş olur. Limon ve şeker kullanarak tatlandırıp içebilirsiniz.

Not: Yaraların üzerine mikrop öldürücü olarak sürülebilir. Hamilelikte ve guatr şikayeti olanlarda kullanımı tavsiye edilmemektedir.