Bol bol yiyerek nasıl zayıflarız?
Mühendislik harikası gibi sunulan, bayatlaması engellenmiş, yapay lezzet katıcı ve renklendiricilerle giydirirmiş besinlerin kilo aldırıcı ve birçok süregelen hastalığa neden olduğu bildiriliyor
Şişmanlık sorunu kalori miktarından çok, yediğimiz besinin cinsi
ile ilgili olduğu biliniyor.
İstanbul Florence Nightingale Hastanesi’nden Dr. Özgür
Şamilgil yazdı…
Siyah çikolata ile bir hayat her zaman
güzeldir…
Yağ yakmayı kolaylaştırıyor. Tuza, şekere, yağa karşı iştahı
azaltıyor. Kalp damar hastalıkları ve yüksek tansiyona karşı
koruyucu etki gösteriyor.
Siyah fasülye, barbunya, mercimek, nohut: İşte tokluğun
sırrı!
Protein ve lif içeriği yüksek olduğundan yavaş sindirliyor ve uzun
süre tok tutuyor.
Sihirli bir meyve: Avakado
Bu tropik meyve içerdiği faydalı yağ, protein ve yüksek lif oranı
sayesinde hem lezzetli hem de doyurucu kilo almayı engelleyici
besinler arasında gösteriliyor.
Yulafı hayatımızdan çıkarmayalım
Bol miktarda lif ve sağlıklı karbonhidrat (Şeker) içerdiğinden
kahvaltıda tüketilmesi yağ yakılmasını kolaylaştırıyor sık acıkmayı
engelliyor.
Bir esaslı anne yiyeceği: Yoğurt
Birçok çalışma yoğurt tüketiminin kilo vermeye yardımcı olduğunu,
protein içeriği sayesinde tok tutucu olduğunu gösteriyor. Üstelik
ev yapımı yani probiyotik içeriği yüksek olan yoğurdun sindirimi
kolaylaştırıcı, bağışıklık sistemini güçlendirici özelliği de
bulunuyor. Vücudumuz proteini yakarken karbonhidrat yakmaya göre
çok daha fazla kalori harcadığından protein içeriği yüksek
besinlerle kilo vermek daha kolay oluyor.
Greyfurtsuz bir hayat düşünemiyorum diyenlerden
misiniz?
Her yemekten önce yenen yarım adet greyfurtun kilo verdirdiğini
gösteren araştırmalar var. Yağ yakıcı olmasa da tokluk hissi
vermesi ile ön plâna çıkıyor.
Badem, ceviz, fındık atıştırmalıkları
Kavrulmamış ham haliyle tüketildiklerinde doyurucu özellikleri,
içerdikleri faydalı yağ asitleri ve yüksek antioksidan
özellikleri insülin direncinin kırılmasına ve yağ yakılmasına
yardımcı oluyor.
Brokoli ile artık diyetler daha kolay
Düşük kalorisi, kansere karşı koruyucu özellikli ve bol lif
içermesi nedeniyle diyeti kolaylaştırıyor.
Elma, armut
Özellikle kabuğundaki lif miktarının fazla olması sayesinde, biraz
da tam olgunlaşmamış haliyle tüketildindiğinde daha az yemek yeme
ihtiyacı duyuluyor. Uzun süre çiğneyerek yenilen besinler daha çok
kilo verdiriyor.
Peynirlerin kraliçesi: Keçi peyniri
En uzun ve sağlıklı yaşayan kilo sorunu olmayan topluluklardan biri
olan Girit’lilerin günde yaklaşık 200-300 gr keçi peyniri
tükettikleri biliniyor. Yeşillikle beslenen keçilerden elde edilen
peynirin içerdiği yağ asidinin tok tutucu ve kilo verdirici
özelliği olduğu düşünülüyor.
Yumurtanın yeri hep ayrıdır
Bir çalışmaya göre simit yerine yumurta yiyen kadınların iki kat
daha fazla kilo verebildikleri bildiriliyor, tok tutucu enerji
verici özelliğiyle halsizliği engelliyor.
Tarçın
İnsülin direncini azaltarak, kan şekerini dengeleyerek yağ
yakılmasına yardımcı oluyor. Şeker hastalığı riskini azaltıyor.
Günde 5-6 gr taze çekilmiş toz halinde tüketilmesi öneriliyor.
Yeşil kahve sevenlerden misiniz?
Bildiğimiz kahvenin kavrulmamış hali olan yeşil kahve kısıtlı
sayıda araştırmalara göre yağ yakıcı özelliği olan klorojenik asit
sayesinde kilo vermeye yardımcı oluyor, kan şekerini dengeliyor.
Kavrulmuş kahveyse yemek öncesi içildiğinde iştahı frenleyerek az
yemenizi sağlıyor fakat metabolizmanızı pek hızlandırmıyor.
Acı biber
İçerdiği kapsaisin isimli madde sayesinde metabolizmayı
hızlandırarak kilo vermeye destek oluyor.
Yeşil çay
Kaşesin isimli içeriği ile karın çevresindeki yağların yakılmasını
kolaylaştırıcı etkisi olduğu düşünülüyor. Bu etkinin yeterli
olabilmesi için günde 5-6 bardak içilmesi gerekiyor.
Karpuz yiyelim ancak, kabuğa en yakın
kısmından…
Midede çok yer kaplayarak çabuk doymayı sağlıyor. Özellikle kabuğa
yakın beyaz kısmının bol miktarda tüketilmesi öneriliyor.
Antioksidan likopen, C vitamini, A vitamini içeriyor.
Sırları olan meyvalar: Yaban mersini, kızılcık, ahududu,
böğürtlen, dut, çilek…
Tatlı arzunuzu karşılarken, düşük kalorisi sayesinde kilo
aldırmıyor. Yoğun lif ve su içeriği tok tutuyor. Antioksidan
özelliği sayesinde bağışıklık sisteminizi de güçlendiriyor.
Gelin çiğ sebze yiyelim
Bir şeyler atıştırmak istediğinizde, fazla kalori almadan
açlığınızı yatıştırmak ve doymak için çiğ kabak, havuç, salatalık,
biber, domates en uygun seçenekler olarak görünüyor.
Yüksek vitamin içerikleri nedeniyle de diyet yaparken halsizlik
hissetmenize engel oluyor.
…ve salataya sirke…
Salataya lezzet vermek için kalorisiz bir seçenek arıyorsanız sirke
çok uygun bir seçenek. Üstelik kısıtlı da olsa bazı araştırmalar
yağ yakmayı kolaylaştırdığını düşündürüyor.