İçeceklerdeki kalori..

Uzun yıllardan beri günlük tüketilen içeceklerin, kilo alımı ile ilgili olduğu düşünülüyordu. ABD'de yayınlanan bir çalışma bu düşünceyi doğruluyor.

Günlük aldığımız kalorinin ortalama yüzde 23'ü içeceklerden geliyor ve bu oldukça yüksek bir oran. Kısacası, yediğimiz kadar içtiğimiz de tartıda bizi mutlu veya mutsuz ediyor. Diyetisyen & Yaşam Koçu Gizem Şeber içecekleri bilinçli tercih etmemiz gerektiğine dikkat çekerek, "Yetersiz veya yanlış sıvı tüketimi; dikkatimizin ve konsantrasyonumuzun kolay bozulmasının ve fiziksel performansımızı düşürmenin yanı sıra uzun dönemde; mesane, kolon ve meme kanseri gibi kanser türlerine yakalanma riskimizi arttırıyor" uyarısında bulundu.

SU MU ÇAY MI?

İşte en sık tükettiğimiz sıvılar ve vücudumuza etkileri:

SU: Suyun tırnağımızdan, saçımıza, böbreğimizden barsağımıza kadar önemi var. Suyu yetersiz tüketip tüketmediğimizi anlamanın en kolay yolu ise idrar rengimizi kontrol etmek. Eğer açık sarı veya şeffafa yakın renkte ise sorun yok. İdrar renginiz koyulaştıkça vücudunuzu daha fazla susuzluğa mahkum ediyorsunuz demek oluyor.

ÇAY: Siyah, yeşil, beyaz, oolong çayı olarak çeşitleri var. İçerisinde bulunan florid ile diş sağlığımıza da yararlı olduğu düşünülüyor. İçerdiği kateşinlerle kalp sağlığını korumakta destek olduğu ve bağışıklık sistemini desteklediği düşünülüyor. Yeşil çayın, diğer çay türlerine göre daha fazla antioksidan içerdiği ve düzenli tüketildiğinde metabolizmayı hızlandırmaya yardımcı olduğu biliniyor.

KAHVE: Düzenli kahve tüketiminin şeker hastalığına karşı riski az da olsa azalttığı bilimsel çalışmalar ile ortaya çıkmıştır. Ayrıca hafif antidepresan etkisi olduğu düşünülmektedir. ABD'de yapılan bir çalışmada orta düzeyde tüketilen kahvenin intihar riskini azalttığı ortaya çıkmış, Finlandiya'daki başka bir araştırmada günde sekiz kupadan fazla kahve tüketiminin tam ters etkiye sebep olabileceği vurgulanmıştır. Yetişkinlerde günlük 400 mg kafein alımı sağlığı olumsuz etkilememektedir, bu da ortalama 4 kupa kahveye eşit gelir. Gebelerde ise günlük önerilen doz 300 mg olsa da, kafein kasılmaları arttırdığından ötürü dikkatli tüketilmelidir. Kahveyi tartışma konusu haline getiren ikinci nokta ise krema kullanımı. Büyük boy kremalı bir kahve 400-600 kalorilere ulaşabiliyor.

SÜT VE SÜT ÜRÜNLERİ: Sütün içerdiği kalsiyum sadece kemiklerimize iyi gelmiyor, düzenli kalsiyum alımının kilo alma riskiniz de azalttığı artık kanıtlanmış bir gerçek.

MEYVE SUYU: Kalori ve şeker içerikleri yüksek olabileceğinden ötürü dikkatli tüketimi önerilen bir grup. Her gün tüketilecekse bile sınırsız tüketim önerilmiyor.

SEBZE SULARI: Meyve sularına göre daha az kalori ve şeker içeriyorlar. Bazılarının sodyum miktarı yüksek olabileceğinden ötürü, yüksek tansiyon hastaları besin etiketlerini kontrol etmeli. Şeker ilavesiz olmalı.

ALKOL: Normalde alkollü içecek tercih eden biri için en sağlıklı kabul edilebilecek alkollü içeceğin şarap olduğu söylenebilir. Günlük önerilen maksimum limitler kadınlar için bir, erkekler için iki birimdir. Bir birim alkol yaklaşık 1 kadeh şarap veya 1 bardak biraya eşit gelmektedir.

Şekerli içecekler: Amerika'da yapılan Sağlıklı İçecek Paneli'nde "Kalori içeriği yüksek, besin öğesi, vitamin ve minerallerden fakir olarak tanımlanmıştır. Şekerli içeceklerin tüketimi minimalde tutulmalıdır.

Günde almanız gereken toplam enerjinin yüzde 10-15'i kadarı içecekler ile sağlanmalıdır. Örneğin 2000 kalori almanız gerekiyor ise içeceklerden alacağınız günlük enerji 200-300 kaloriyi aşmamalıdır.

AKŞAM İNTERNET SİTESİ