Metabolizma çorbası!..

Bu çorbanın adı “Metabolizma Çorbası.” Tarifi Diyetisyen Gizem Şeber'e ait. İçinde yok yok. Ve daha da önemlisi kilo verdiriyor. Nedeni, içindeki sebzelerin sadece metabolizma hızlandırmaya yönelik olması.

Malzemeler:

1 tatlı kaşığı Hindistan cevizi yağı
3 orta boy soğan, rendelenmiş
1 orta boy havuç, rendelenmiş
1 adet kırmızı biber, ince doğranmış
2 diş sarımsak, ezilmiş
1 tatlı kaşığı acı kırmızı pul biber
1 tatlı kaşığı karabiber
6 orta boy domates
1 silme çay kaşığı tuz
1,5 su bardağı dolusu haşlanmış kırmızı fasulye
Yarım çay bardağı dolusu yarı haşlanmış bulgur
1 çay bardağı dolusu yağsız yoğurt
Ayıklanmış maydanoz

Yapılışı: Bir tencerede yağı, soğanı, havucu, sarımsağı, kırmızı pul biber ve karabiberi çevirin. 5-7 dakika arası kısık ateşte pişirin. Rendelenmiş domatesi, tuzu ilave ederek 5 dakika yüksek ateşte pişirin. Kısık ateşe alın ve fasulye ve bulguru karışıma ilave edin. 15 dakika pişirin. Yoğurt ve rendelenmiş maydanozu karıştırın. Birlikte servis yapın.

SÖZCÜ İNTERNET SİTESİ