Tatil kilolarına veda!..

Tatilde aldığınız kilolardan kalıcı hale gelmeden kurtulmak için acele edin. Kışın spor salonlarında zayıflamak için ter dökmek zorunda kalmak istemiyorsanız İç Hastalıkları Uzmanı Dr. Ayça Kaya’ya kulak verin. İşte Ayça Kaya’nın önerileri ve haftada iki kilo verdiren bir haftalık diyeti...

- Kendinize güzel bir defter alın ve yediğiniz her şeyi not edin. Yazan kişi, besin alımını yüzde 30 azaltır.

- Börekli, pilavlı, makarnalı hamur işi günleri bitti. Sadece tahıllı iki dilim ekmek yiyebilirsiniz.

- En az iki hafta boyunca yemek çeşitliliği yapmayın; bir çeşit yemek, bir -iki dilim ekmek, yağsız salata ve bir kase yoğurt yemeye çalışın.

- Özellikle akşamları sadece sebze -yoğurt veya meyve -yoğurt yemeye çalışın.

- Kalsiyum metabolizmayı çalıştırır ve tok tutar. Her öğüne yoğurt, ayran, cacık, kefir veya süt koymaya çalışın.

- Acıkmaya başladığınızda 3 -4 yemek kaşığı tuzsuz sarı ve beyaz leblebi, bir bardak ayran, bol limon sıkılmış salatalık ve havuç dilimleri, içine badem koyulmuş iki tane kuru incir veya kuru kayısı veya kuru hurma yiyebilirsiniz.

- Kendinize bir adımsayar alın. Her gün bir öncekinden en az 200 adım daha fazla atmaya çalışın. Nihai hedefiniz günlük en az 7 bin adım olmalıdır. Günlük 10 bini yakaladığınızda büyük bir bravoyu hak ettiniz demektir.

Tok tutan yüksek kalsiyumlu tarifler

- TAVUKLU SALATA: 1 tane haşlanmış tavukgöğsü, yarım bağ ince doğranmış maydanoz, 250 gram ince doğranmış kuzu ıspanak, yarım kilo sarımsaklı yoğurdu karıştırın, kırmızıbiberle süsleyin. 

- LOR PEYNİRLİ KIRMIZIBİBER: 200 gram lor peyniri, 1 yumurta, yarım demet maydanoz, yarım demet dereotunu karıştırın. 4 tane salçalık kırmızıbiberi boylamasına ikiye bölün, çekirdeklerini çıkarın. İçine lor peynirli malzeme konarak 200 derece fırında 15 dakika pişirin.

- RENGARENK CACIK: Bir ince doğranmış salatalık, bir rendelenmiş havuç, bir ince doğranmış kırmızıbiber, 1-2 yaprak ince doğranmış mor lahana, 1-2 dal maydanoz, 1-2 dal dereotu, 1-2 dal ayıklanmış semizotu, 250 gram yoğurt, 1-2 diş ezilmiş sarımsak, kekik, toz kırmızıbiberi karıştırın. Soğuk servis yapın.

- YAZ ÇORBASI: 1 çay bardağı haşlanmış aşurelik buğday, yarım bağ semizotu yaprakları, 2 tane ince doğranmış salatalık, 10-15 taze nane yaprakları, yarım kilo yoğurdu karıştırın. Kaselerde servis yapın.

PAZARTESİ
- SABAH: 3 yemek kaşığı yulaf ezmesi, bir bardak süt, bir tane armut.
- ÖĞLEN: Bir dilim kepek ekmeği, 6 yemek kaşığı etsiz sebze yemeği, bir kase cacık, bolca salata.
-  İKİNDİ: Bir tane yağsız kepek ekmeğine beyaz peynirli domatesli tost ve bir bardak ayran.
- AKŞAM: Bir dilim ekmek, 6 yemek kaşığı etsiz sebze yemeği, bir kase cacık ve salata.

SALI
- SABAH: Bir tam yumurta ve bir yumurta beyazı ile yapılmış yağsız omlet, bol maydanoz, yeşil biber ve domates.
- ÖĞLEN: Bir kase çorba, bir kase yoğurtlu semizotu salatası.
-  İKİNDİ: Dört yemek kaşığı tuzsuz beyaz veya sarı leblebi, bir bardak ayran, bir şeftali.
-  AKŞAM: Bir dilim ekmek, altı yemek kaşığı etsiz sebze yemeği, bir kase cacık, salata.

ÇARŞAMBA
- SABAH:  İki dilim ekmek, bir dilim beyaz peynir, bol domates, salatalık, biber.
- ÖĞLEN:  Izgara iki tavuk baget veya el büyüklüğünde iki tane ev köftesi, büyük yağsız salata, bir bardak ayran.
- İKİNDİ: Bir kase yoğurt içine dört yemek kaşığı yulaf ezmesi.
- AKŞAM:  Bir kase yoğurt içine bir şeftali ve bir armuttan yapılmış bir meyve salatası.

PERŞEMBE
- SABAH: Bir haşlanmış yumurta, bir dilim beyaz peynir, iki dilim tahıl ekmeği, 5 zeytin, bol domates, biber salatalık, maydanoz.
- ÖĞLE: Bir dilim tahıl ekmeği, 6 yemek kaşığı etsiz sebze yemeği, bir kase yoğurt, salata.
- İKİNDİ: Bir fincan sütlü kahve, 10 tane badem, 3-4 tane kayısı.
- AKŞAM: Izgara balık ve salata.

CUMA
- SABAH: Bir kase yoğurt, üç yemek kaşığı yulaf ezmesi, iki tane bütün ceviz, 3-4 tane mor erik veya kayısı.
- ÖĞLE: Izgara tavuk şiş veya kuzu şiş, salata, bir kase yoğurt.
- İKİNDİ: Bir kase yoğurt, bir büyük şeftali, iki tane grisini.
- AKŞAM: Bir dilim ekmek, 6 yemek kaşığı etsiz sebze yemeği, bir kase yoğurt ve salata.

CUMARTESİ
- SABAH: Kepek ekmeğine yağsız tost, ayran.
- ÖĞLE: Bir kase çorba, salata ve yoğurt.
- İKİNDİ: Bir kase yoğurt, dört yemek kaşığı yulaf ezmesi, bir tane armut.
- AKŞAM:Izgara tavuk veya ev köftesi iki avuç içi büyüklüğünde, bol salata ve bir kase yoğurt.

PAZAR
- SABAH:  Bir bardak süt, dört yemek kaşığı yulaf ezmesi, 2 tane incir.
- ÖĞLEN:  Bir dilim ekmek, 6 yemek kaşığı etli sebze yemeği, bir kase yoğurt, salata.
- İKİNDİ:  Bir bardak ayran, dört yemek kaşığı tuzsuz sarı veya beyaz leblebi, bir tane şeftali.
- AKŞAM:  Bir kase çorba, bir kase yoğurtlu semizotu salatası veya cacık.

Türkan YILMAZER